В новгородских лесах появились первые грибы-подснежники. О вкусной находке рассказал в своих социальных сетях ВКонтакте фотохудожник Святослав Лопаткин из Окуловского района.
Речь идет о красивом грибе, который имеет аж три названия: саркосцифа, алая эльфова чаша или бабушкины ушки. Съедобный гриб можно встретить не только в лесах региона, но и в самом Великом Новгороде.
«Весенний грибной сезон торжественно открыт», — написал он в своем блоге.
Гриб используют как специю в салат. Перед этим стоит его опустить в кипяток и немного проварить. Также саркосцифу можно жарить и мариновать.
Тем временем Новгородская область попала в пятерку самых популярных регионов у туристов, которые едут туда ради «тихой охоты». Ради белых грибов россияне даже готовы заплатить в сутки 6 тысяч рублей. Подробнее в нашем материале.
