Масленица — время для приготовления вкусных блинов, однако начинки, которые кладут внутрь, могут негативно сказаться на здоровье. Об этом «Газете.Ru» рассказала врач-эндокринолог Екатерина Казачкова.
По словам собеседницы издания, майонез или сырные смеси, которые употребляют вместе с блинами, приводят к лишнему весу и могут негативно отразиться на работе сердца. Многие любят сладкие начинки, особенно дети.
Но варенье или сгущенка могут вызвать скачки уровня сахара в крови. Однако можно сделать блюдо не только вкусным, но и полезным, если взять за основу начинки тыкву, шпинат, и любые другие овощи, которые богаты железом и фолиевой кислотой. Хорошим выбором будет авокадо, который содержит полезные жиры, отметила эксперт.
