Нередко после длинных новогодних праздников новгородцы жалуются на прибавку в весе. Это неудивительно: обильные застолья и минимум физической активности способствуют набору веса. Однако в наших силах не поддаваться искушениям и прийти к концу праздников с тем же весом, что и в первый день новогодних каникул. Вот несколько простых правил, чтобы избежать переедания во время праздничных застолий от врача-эндокринолога, диетолога московской клиники «Будь Здоров» Ксении Рустемовны Меркуловой.
- Если вы собираетесь в гости, обязательно перекусите заранее. Не стоит «оставлять место» для угощений. Оставаясь голодными, вы рискуете переесть в гостях.
- За праздничным столом примените «правило тарелки». Пусть половину съеденного составят овощи и фрукты, четверть – белковая пища (мясо, рыба, морепродукты). Оставшаяся четверть пусть придется на долю зерновых, картофеля и десерта.
- Если гостей принимаете вы, постарайтесь уменьшить калорийность и жирность блюд на праздничном столе. Пусть калорийные блюда («оливье», «селедка под шубой») составляют лишь пятую часть угощения, а значительную часть займут более легкие блюда: рыба, морепродукты, легкие закуски из свежих овощей, фрукты. Вместо майонеза заправьте салаты сметаной или греческим йогуртом, добавив специи и горчицу. А овощные и рыбные салаты можно прекрасно заправить растительным маслом, лимонным соком или соевым соусом.
- Не злоупотребляйте алкоголем и жирной пищей. И то, и другое нагружает поджелудочную железу, и с двойной нагрузкой она может не справиться, «отомстив» вам приступом панкреатита.
- Не позволяйте себе сильных отклонений от обычного режима дня. В длинные выходные есть искушение ложиться и вставать попозже, чем в будние дни. Однако не позволяйте вашим подъемам и отбоям смещаться более чем на два часа от привычного времени.
- Не забывайте о физической активности. Если погода позволяет, выходите хотя бы на пешую прогулку на часик-другой: это позволит вам хотя бы отчасти избавиться от излишних калорий. Если есть желание, можно покататься на санках, лыжах или отправиться на каток.
