У многих новгородцев Новый год ассоциируется не только с запахом елочной хвои, но и с ароматом мандаринов. Эти фрукты традиционно занимают важное место на новогоднем столе. Советы о том, как правильно выбрать мандарины, опубликовал Роспотребнадзор по Новгородской области на своем сайте.
Выбирая мандарины, внимательно осмотрите их. Качественные плоды должны быть ароматными, упругими, равномерно окрашенными. Слишком мягкие или твердые плоды с поврежденной кожурой лучше не брать.
Иногда в продаже можно увидеть мандарины с хвостиками, украшенными зелеными листиками. Такие плоды кажутся более свежими, однако это иллюзия. Листья – совсем не показатель свежести мандаринов.
Если вы предпочитаете сладкие мандарины, выбирайте плоды потемнее. В мякоти светлых мандаринов сильнее чувствуется кислинка.
Остерегайтесь делать покупки в несанкционированных местах торговли и не забудьте тщательно помыть фрукты перед употреблением в пищу.
