Сотрудники Роспотребнадзора проверили качество молочной продукции в Новгородской области. Пробы для исследования брали главным образом в детских садах, школах и больницах. Всего в январе – сентябре этого года изучили 1348 проб, сообщили в пресс-службе ведомства.
Выяснилось, что 12,7% проб не соответствуют нормативам по микробиологическим показателям, 3,7% – по санитарно-химическим. У 13,3% проб не соответствовали нормам жирность, влажность и другие параметры. А вот наличие по радиологическим показателям и наличию ГМО все пробы соответствовали существующим требованиям.
Вместе с анализом молочных продуктов Роспотребнадзор проверил санитарные книжки у сотрудников, работающих с молочкой. Также проводились осмотр производственных помещений, проверка инженерного оборудования, исправность и достаточное количество холодильников.
Роспотребнадзор выдал организациям, связанным с оборотом молочки, 25 предписаний по устранению 87-ми обнаруженных нарушений. Ведется работа с производителями и продавцами молочной продукции и принимаются меры, чтобы некачественные продукты не появились на столах новгородцев. Управление Роспотребнадзора продолжает контролировать качество и безопасность молочной продукции.
По сравнению с аналогичным периодом прошлого года число проб, не соответствующих микробиологическим нормативам, снизилось, а санитарно-химическим – возросло.
