Многие привыкли принимать пищу, параллельно смотря что-нибудь в смартфоне, ноутбуке или по телевизору. Гаджеты сегодня стали полноценными компаньонами за обеденным столом. Кажущаяся на первый взгляд безобидной привычка на деле способствует развитию ожирения. Как это связано, рассказали в управлении Роспотребнадзора по Новгородской области.
Когда человек ест с телефоном или другим гаджетом, его внимание рассеивается на несколько процессов. При отвлеченном внимании можно съесть больше, чем в действительности необходимо организму. А регулярное переедание приводит к развитию ожирения.
Увеличение количества потребляемой пищи при использовании гаджета связано с тем, что мозг отвлекается, посылает телу неправильные сигналы, вкус еды не обрабатывается, и она не дает чувство насыщения. Как следствие, объем съеденного не контролируется.
Вместе с этим отвлечение за столом снижает скорость метаболизма, в результате чего процессы пищеварения и сжигания жира замедляются.
В качестве доказательств нежелательного действия гаджетов во время еды Роспотребнадзор приводит пару исследований.
Так, специалисты из Бирмингемского университета (Великобритания) провели эксперимент и выяснили, что люди, которые смотрели телевизор во время обеда, спустя некоторое время съедали на 19% больше печенья, чем те, кто ел, не отвлекаясь.
Еще одно исследование, проведенное Университетом Рутгерса (США), показало, что члены семьи, которые принимают пищу вместе и не отвлекаются, более здоровы и менее подвержены набору лишнего веса. Обед без гаджетов особенно важен для подростков, которые в большей степени подвержены ожирению из-за частых перекусов за просмотром телевизора.
