В рационе питания людей старшего возраста обязательно должна присутствовать гречневая каша. Этот продукт содержит большое количество клетчатки и способствует выводу из организма различных видов токсинов. Об этом в интервью NEWS.ru заявила диетолог Елена Соломатина.
Специалист отметила, что гречку хорошо также применять для профилактики диабета, гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, крупа содержит магний, так необходимый для поддержания организма пожилых людей.
Гречневая каша хороша еще и тем, что обеспечивает на длительный период чувство сытости и выводит из организма лишний сахар. В продукте также содержится витамин Р — рутин, который регулирует давление крови и обладает противовоспалительными свойствами, рассказала Соломатина.
