В Старой Руссе проходят народные гуляния на Масленицу. О том, как местные жители встречают весну, показала в своем telegram-канале глава Старорусского района Елена Комарова.
«Зиму проводили, весне дорогу! В Старой Руссе валенки метали, с Петрушкой играли, блины поедали, чучело Масленицы жгли! Весной в воздухе уже пахнет! С праздником масленицы, друзья!» — написала Елена Комарова.
Кстати, в старину на Новгородчине блины пекли чаще всего из овсяной муки, а вот люди, которые жили побогаче, использовали пшеничную, гречишную (гречневую) и житовую (ячменную) муку.
