Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора выявило поставку 18 килограммов фальсифицированной сметаны в одну из больниц Великого Новгорода.
Установлено, что партия сметаны изготовлена из молока, произведенного из «нелогичного объема сырья» – 50 тонн пастеризованного молока были выработаны всего из пяти тонн сухого молока. Это указывает на использование неизвестного сырья, рассказали в пресс-службе Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора.
Сметана была отправлена на исследование, результаты которого показали, что продукт содержит растительные масла и жиры на растительной основе: бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин.
Ранее «МК в Великом Новгороде» сообщал, что в прошлом году восьми социально значимым учреждениям региона поставляли фальсифицированную молочную продукцию.
