Привычка запивать еду холодной водой может привести к проблемам со здоровьем. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог Евгения Мельникова в интервью «Газете.Ru».
Она отметила, что некоторые люди привыкли запивать еду холодной водой или другими напитками, однако холодные жидкости могу привести к газообразованию в кишечнике, потому что недостаточно обработанная пища быстрее попадает в орган и начинает там бродить.
В итоге у человека начинается вздутие. Также желудочный сок разбавляется водой, теряя свои бактерицидные свойства, увеличивая риск пищевых инфекций. Врач порекомендовала пить теплую воду, которая помогает размягчить пищу и способствует лучшему ее усваиванию.