День любителей чеснока отмечают 6 октября. О пользе и противопоказаниях этого полезного продукта рассказали в новгородском Роспотребнадзоре. Дельные советы специалисты опубликовали в своем telegram-канале.
Чеснок – это многолетнее растение, родиной которого считается Средняя Азия. Его стали культивировать 5 тысяч лет назад в Индии. Местные жители использовали растение в лечебных целях, но не употребляли в пищу из-за неприятного запаха, а зря, потому что польза его огромна. Растение богато витаминами С, B6. В нем также много марганца, селена и меди.
Кроме того, чеснок содержит антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами и предотвращать развитие хронических заболеваний, таких как рак и сердечно-сосудистые заболевания. А также растение способствует снижению уровня холестерина в крови, уменьшая риск развития атеросклероза и других проблем с сердцем. Чеснок нормализует давление и улучшает кровообращение.
Растение используют для лечения гриппа, простуды, кашля и бронхита. Однако людям с гастритом, язвой желудка следует осторожно употреблять это полезное растение, потому что оно может вызвать раздражение.
Есть люди, у кого чеснок вызывает аллергию. Им он тоже противопоказан. Однако это редкие случаи. В целом чеснок обладает множеством полезных свойств, которые трудно переоценить и способен лечить разные недуги.
Для сохранения всех полезных свойств хранить чеснок следует в сухом, прохладном месте, например, темном шкафу или кладовке.
Правильное питание – залог крепкого иммунитета. На какие еще продукты стоит налегать в осенний период, чтобы оставаться здоровыми, читайте в нашем материале.