Управление Роспотребнадзора по Новгородской области рассказало местным жителям про полезные сезонные продукты в феврале. Соответствующую информацию опубликовала пресс-служба ведомства.
Как рассказали в Роспотребнадзоре, отличным вариантом станут яблоки. На данный момент сезонными сортами можно считать гала, «Фуджи», «Гольден», «Греннисмит» и «Пинк леди».
«Можно добавить к ним кефир и отруби или псиллиум, немного замороженных ягод, взбить в блендере — получится вкусный, полезный и питательный смузи», — делится рецептом ведомство.
Особое внимание ведомство обратило на цитрусовые, которые остаются актуальными. Апельсины, лимоны, грейпфруты и лаймы богаты на витамин С и содержат много пищевых волокон.
Хранить такие сезонные фрукты, как банан или авокадо лучше всего в холодильнике. Бананы, например, выделяют газ — этилен, который ускорит созревание, поэтому держать его нужно в отдельном блоке холодильника или в контейнере. Так вы не испортите остальные продукты и не дадите банану перезреть.
Авокадо же богат на витамины группы А, Е, В, К, фолиевую кислоту и ценные кислоты. Омега 3, 6 и 9 оказывают положительное влияние на организм.
Если вы накупили слишком много фруктов, то Роспотребнадзор рекомендует нарезать их и заморозить. Заготовки не испортятся и не потеряют свои ценные элементы. Потом из замороженных кубиков можно будет сделать смузи, компот или начинку для пирога.
Ранее новгородский Роспотребнадзор рассказал про зимние правил здорового питания.